Mais il retrouve la Bourgogne avec plaisir d'abord au Château de Chailly en tant que second, puis, promu Chef, pendant 9 ans ? l'Hôtel de la Poste ? Saulieu avant son arrivée en janvier 2006 au Château de Gilly. .... Grancey-le-Château- Neuvelle, Grancey-sur-Ource, Grenant-l?s-Sombernon, Grésigny-Sainte-Reine, Grignon, Griselles, Grosbois-en-Montagne, Grosbois-l?s-Tichey, Gurgy-la-Ville, Gurgy-le-Château, Hauteroche, Hauteville-l?s-Dijon, Heuilley-sur-Saône, Is-sur-Tille ...
